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봄철 건강을 생각하면 떠오르는 음식 중 하나는 바람을 막아준다고 해서 이름 붙여진 방풍나물입니다. 봄철 입맛을 돋우는 데 안성맞춤인 맛과 향, 영양이 풍부한 요리입니다. 또한 다양한 방법으로 조리하기 쉬워 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다. 특히 미세먼지 제거에도 효과적이라고 하니 지금이 먹기 딱 좋은 시기라고 할 수 있죠. 방풍나물의 정의와 먹는 방법에 대해 알아볼까요?
방풍나물의 10가지 효능 알아보자
첫째, 호흡기 질환을 개선합니다. 특유의 쓴맛을 내는 성분이 몸의 염증을 가라앉히고 가래를 없애주기 때문에 천식, 비염 증상 완화에 도움이 된다고 합니다. 둘째, 항암 효과가 있다고 합니다. 방풍에 들어있는 쿠마린이라는 성분이 암세포의 성장을 억제하는 데 탁월하다고 합니다. 셋째, 피부미용 효과가 있습니다. 방풍나물의 베타카로틴 성분이 항산화 작용을 하여 노화를 방지하고 세포 재생을 촉진한다고 합니다. 넷째, 눈 건강 효과. 방풍나물의 비타민 A 성분은 시력 개선은 물론 야맹증 예방에도 효과가 있다고 합니다. 다섯째, 뼈 건강 효과. 방풍나물의 칼슘 함량이 높아 골다공증 예방에 좋으며 관절염 치료에도 효과적이라고 합니다. 여섯째, 다이어트 효과. 방아깨비의 칼로리는 100g당 36칼로리로 매우 낮고, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주기 때문에 다이어트에 좋습니다. 일곱째, 변비 해소. 방풍나물의 식이섬유가 장의 운동을 활발하게 만들어 배변 활동을 원활하게 도와준다고 합니다. 여덟째, 중풍 예방 효과. 방풍나물의 쿠마린 성분이 혈관 속 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 개선해 고혈압, 동맥경화 등 각종 성인병 예방에 좋은 효과가 있다고 합니다. 아홉째, 면역력을 강화합니다. 방풍나물의 미네랄과 비타민 C 성분이 신진대사를 촉진하고 외부의 바이러스와 세균으로부터 신체를 보호한다고 합니다. 열 번째, 중금속 해독 효과. 황사, 미세먼지 등 유해물질이 체내에 쌓이면 두통, 어지럼증, 구토 등 다양한 질병을 유발할 수 있는데요. 풍년초를 섭취하면 이러한 유해 물질을 체외로 배출하는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
방풍나물의 10가지 부작용 알아보자
첫째, 차가운 성질을 가지고 있으므로 평소 몸이 차가운 경우 과다 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 둘째, 따뜻한 약과 함께 복용하면 약효가 떨어질 수 있으므로 주의해야 합니다. 셋째, 알레르기 체질인 경우 소량을 복용하고 반응을 살펴보는 것이 좋습니다. 넷째, 자궁 수축을 유발할 수 있으므로 임산부에게는 권장하지 않습니다. 다섯째, 칼륨 함량이 높기 때문에 신장 질환이있는 사람은 너무 많이 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 여섯째, 과다 섭취하면 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다. 일곱째, 옥살산이 다량 함유되어있어 결석이있는 사람에게는 권장하지 않습니다. 여덟째, 어린이에게 줄 경우 질식을 유발할 수 있으므로 반드시 잘게 자르십시오. 아홉째, 기침약과 양립 할 수 없으므로 함께 복용해서는 안됩니다. 열 번째, 한의학에서 한약재로 사용되므로 한의사와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.
방풍나물은 구입방법과 보관방법
방풍나물은 주로 바닷가 모래사장 근처에서 자라는 나물이기 때문에 시장이나 마트에서 쉽게 구하기는 어렵습니다. 하지만 걱정하지 마세요. 온라인이나 재래시장에서 쉽게 구할 수 있으니까요.방풍나물을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 끓는 물에 살짝 데쳐주세요. 데친 후 물기를 빼고 밀폐 용기에 담아 냉장고에 일주일 정도 보관하세요. 더 오래 보관하고 싶다면 냉동실에 넣어 두었다가 먹기전에 해동하면 됩니다..
이렇게 많은 효능이 있다니 놀랍지 않나요? 향긋한 방풍나물과 함께 다가오는 봄철 감기 조심하시고 건강하게 보내세요!